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廚房設備選購2021-06-28
1. 廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算?,F在也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意...
廚房設備分類2021-06-28
餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微...
廚房用品的分類2021-06-28
廚具是指廚房里面的工具,比如說商用電磁灶呀,抽煙機呀,送風機呀;餐具是指餐桌上用到的工具,比如說筷子,碗,餐刀,餐巾,酒杯等等;炊具是指野外野炊用到的工具,比如說燒烤爐,鍋等等。1、灶臺:用磚壘成方體,前邊留空作為煙囪。過去叫鍋臺,也就是做...
廚房設備篇【燃氣灶】2021-06-28
使用及注意事項1用戶在日常使用過程中要定期檢查燃氣導管的連接是否穩固,燃氣導管自身是否有老化和漏氣現象。2用戶可以按照說明書的提示定期清洗燃氣灶表面,包括燃燒器的爐頭部分。3此款灶具采用的是電子脈沖打火,建議定期更換電池。長期不使用本產品時...
商用廚房設備設計的四大要點2021-06-28
酒店廚房設計,酒樓廚房設計,食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉...
廚房設備a推薦三星廚房設備2021-06-28
現如今,廚房已成為了人們的非常重要的地方,而且廚房的使用頻率越來越高了,所以這樣一個地方,不能不注意,隨時保證廚房整潔是非常重要的,廚房設備也應該保持,那么小編今天就跟大家說一說不銹鋼廚具設備的保養。在下列情況下處理廚房設備:2.美白:加熱...
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